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互查互评提高食堂服务水平

[日期:2017-12-07 14:00:30]来源:  作者:
互查互评提高食堂服务水平 编辑日期:2017/12/5  来源:今日蜀山  编辑:周迪  阅读次数: 次

11月27日,蜀山经济开发区组织电商园三期各食堂进行互查互评。参加考评的各食堂负责人从现场管理、原材料采购、菜品质量、服务质量、卫生管理、就餐管理6个方面对每家食堂进行了全面的考评。

相关负责人介绍,这是第一次邀请电商园三期各食堂负责人相互检查评分,受到各家食堂负责人一致好评。通过这种方式使各家食堂有对比、有交流,从相互学习中相互进步。

据了解,此次互评互查也暴露出一些食堂存在的问题,食堂管理人员通过互查找到了差距,认识到了不足,对下一步提高服务水平起到积极作用。

为更好保障蜀山经济开发区电商园三期企业员工就餐需求,提高就餐环境和餐厅服务水平,蜀山经济开发区通过公开招标,引进安徽大佳一餐饮管理有限公司对餐厅经营,委托开发区高科集团公司负责全程监督管理工作。(张应梅 胡正球)


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